Soft wheat flour-pastry line our code: 00 Cakes and fried sweet
The essential flour for preparing products that require long rising time. Its characteristics make this flour ideal for giving strength to the dough, ensuring good rising and a higher absorption of liquids. Soft wheat flour Type 0W 330-370P/L 0.50-0.70
Recommended for the preparation of soft sweets, cakes and shortcrust, enhancing the flavor and crispness. Its features facilitate mixing the dough with the ingredients that typically make up the sweets, in particular eggs and butter, also making possible the absorption of a greater quantity of liquid. Soft wheat flour Type 00 W 190-210 P/L 0.50-0.70
Simona, Genova "Veramente un'ottima farina! Chi la proverà non potrà comprarne altra! Infatti la ricomprerò. E ringrazio di cuore chi me l'ha fatta conoscere facendomene dono." | Giulia, Torino "Adoro questa farina... la utilizzo in quasi tutte le mie preparazioni, dolce e salate, è il TOP." | Beatrice, Avellino "Un prodotto certamente innovativo, con rispetto per la tradizione. Complimenti per questa eccellenza." | Luigi, Milano "Farina meravigliosa. Sono un umile appassionato homemade... le più grosse soddisfazioni le ho avuto con lei... Crokkia Forever." | Loredana, Padova "Voglio ringraziarvi per la precisione dei tempi di spedizione, della merce confezionata perfettamente, delle brochure e del bellissimo omaggio inaspettato." |