Elenco dei prodotti per produttore Molino Denti

• Farina Selezione Denti DOLCI 1-5KG

  Consigliata per la preparazione di dolci soffici, di torte e di dolci secchi, esaltandone il gusto e la friabilità. Le sue caratteristiche facilitano l’impasto con gli ingredienti che tipicamente compongono i dolci, in particolare uova e burro, rendendo inoltre possibile l’assorbimento di una maggior quantità di liquidi. Farina di grano tenero TIPO...

  1,01 €

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• Farina Selezione Denti FRITTODORO 1-5kg

  Ideale per impanare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure,etc. Frittodoro evita l'assorbimento di olio consentendo quindi di ottenere una frittura sempre croccante, digeribile e leggera. 

  2,20 €

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• Farina Selezione Denti MANITOBA 1-5KG

  Indispensabile per le preparazioni che richiedono lunghi tempi di lievitazione come pasticceria lievitata e impasti con tecnica indiretta. Le sue caratteristiche la rendono ideale per conferire forza agli impasti, garantendo resa e sviluppo e un maggior assorbimento di liquidi. Farina di grano tenero TIPO 0forza: W 330-370estensibilità P/L: 0.50-0.70

  1,23 €

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• Farina Selezione Denti per PANE 1-5kg

  Consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pane che non richiedano tempi eccessivamente lunghi di lavorazione. E’ adatta all‘uso con macchina del pane e all’impiego anche con aggiunta di semi o altri condimenti. Farina di grano tenero TIPO 00 forza: W 220-250 estensibilità P/L: 0.70-1.00

  1,06 €

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• Farina Selezione Denti per PASTA FRESCA 1-5kg

  Consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pasta fresca e pasta ripiena ove si necessiti di un impasto facile da stendere sia manualmente che a macchina, che non strappa e non ritira, che mantiene la naturale colorazione gialla data dalle uova. E’ inoltre consigliata per la preparazione della piadina romagnola sfogliata. Farina di grano tenero...

  1,12 €

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• Prodotto disponibile con diverse opzioni

  Farina Selezione Denti per PIZZA 1-5kg

  Facile da usare ed è consigliata per la preparazione di pizze tonde e in teglia, focacce, gnocco e impasti che prevedono lievitazioni indicativamente fino a 5 ore (a temperatura ambiente). I grani scelti per questa farina conferiscono agli impasti preparati con Farina FSD per Pizza grande elasticità in lavorazione e, ai prodotti finiti, un delicato sapore...

  1,11 €

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• Non disponibile

  Farina Selezione top Italian Chef FRITTODORO

  Ideale per impanare qualsiasi alimento da friggere quale pesce, carne, verdure, etc. Frittodoro riduce l’assorbimento di olio consentendo quindi di ottenere una frittura sempre croccante, digeribile e leggera, da oggi ancora più perfetta.

  2,77 €

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• Farina Selezione top Italian Chef per DOLCI

  Farina ottenuta da selezionati grani 100% italiani, ideale per la preparazione di squisite torte lievitate, croccante pasta frolla, biscotti e dolci, con il prezioso apporto nutrizionale del Germe di Grano.

  1,89 €

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• Farina Selezione top Italian Chef per PANE

  Preziosa miscela di selezionate farine di grano tenero, crusca e cruschello, con l’aggiunta del prezioso Germe di Grano, ricca di fibre, sali minerali e vitamine. Questa farina, con eccezionali qualità panificatorie e un W350, è stata pensata per preparazioni che necessitano di tempi medi o lunghi di lievitazione.

  2,37 €

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• Farina Selezione top Italian Chef per PASTA FRESCA

  Farina di grano tenero Tipo 2, con un maggiore contenuto di crusca, studiata e lavorata per pasta fresca tradizionale, con o senza uova, pasta ripiena e pasta al torchio, per preparazioni manuali e mediante impastatrici e trafilatrici. Sapore intenso, gusto antico e genuino.

  1,98 €

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• Farina Selezione top Italian Chef per PIZZE E FOCACCE

  Farina dalle ottime qualità panificatorie ideale pizze e focacce friabili e fragranti, estremamente digeribili e leggere. Alto assorbimento di liquidi per la massima resa. Con aggiunta di Germe di Grano.

  2,08 €

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• Farine per Pizza "Anima Verace" 1-12,50kg

  Farina di grano tenero tipo 00 speciale per pizza, con “certificato di idoneità” quale farina rispondente ai parametri di qualità e ai requisiti stabiliti dal disciplinare ufficiale per la realizzazione della Vera Pizza Napoletana. Profumo, gusto e croccantezza realmente veraci. W 300-310P/L min. 0.60 lievitazione a 20-25° :10-18 ore

  14,25 €

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