Pane e Focaccia 

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  • Una nuova linea di farine INFIBRA, ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano, con crusca di segale tostata. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza. Ideale per la preparazione di pane rustico, focaccia e preparazioni varie a media lievitazione. W 360-370

    34,77 €
  • Consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pane che non richiedano tempi eccessivamente lunghi di lavorazione. E’ adatta all‘uso con macchina del pane e all’impiego anche con aggiunta di semi o altri condimenti. Farina di grano tenero TIPO 00 forza: W 220-250 estensibilità P/L: 0.70-1.00

    1,35 €
  • Semola rimacinata di grano duro per uso professionale.

    1,87 €
  • Preparato senza glutine per Pane. Ingredienti: amido di mais, farina di riso, zucchero, fibra di psyllium, fibra di cicoria. Addensanti: gomma di guar, E. 464, maltodestrine da mais.

    5,20 €
  • In saldo!

    5 confezioni di preparati senza glutine, scontati del 15%: Pasta 1kg Pizza 1kg Torte 1kg Pane 1kg

    25,52 €
  • Farina ottenuta da grano 100% italiano. Farina dalle ottime qualità panificatorie ideale per la sostituzione delle tradizionali farine 00 e 0 nelle preparazioni che necessitano di tempi brevi di lavorazione. Con aggiunta di Germe di Grano.

    2,10 €
  • Farina dalle ottime qualità panificatorie ideale per la sostituzione delle tradizionali farine 00 e 0 nelle preparazioni che necessitano di tempi medi di lavorazione. Ideale anche per lavorazioni che richiedono lunghi tempi di riposo in cella durante la fase di lievitazione. Con aggiunta di Germe di Grano.

    2,23 €
  • Farina di grano tenero tipo 1 per la produzione di pane, pizza, pasta e dolci fonte di fibra

    10,09 €
  • Farina di grano tenero tipo 2 per la produzione di pane, pizza, pasta e dolci fonte di fibra.

    9,01 €
  • Miscela di farine di grano tenero, crusca e cruschello tostati, 100% naturale. Fonte di fibre, dalle ottime qualità panificatorie, ideale per creare prodotti gustosi e genuini ampliando l’offerta e andando incontro alle necessità di benessere del consumatore moderno. INFIBRA + è stata pensata e creata per mantenere inalterate le componenti del chicco e...

    2,48 €
  • Per squisiti prodotti FARRO & FARRO con uno straordinario mix di cereali, ricchi di proteine facilmente digeribili. La nuova farina INFIBRA FARRO&FARRO è un semilavorato composto da farina di farro e lievito naturale essiccato di farro. Questa miscela permette di ottenere pani e pizze leggeri, saporiti e altamente digeribili. Con aggiunta di Germe di Grano.

    10,75 €
  • Per pizza o pane scuri, altamente digeribili, fonti di fibre, Omega3, sali minerali, vitamine. NERISSIMA è un semilavorato con un incredibile mix di cereali e semi: farina di grano tenero tipo 1, farina di segale, farina di orzo, farina di avena, semi di girasole, sesamo e lino, con germe di grano tostato, importante fonte vegetale di acidi grassi Omega3....

    10,51 €