UNA NUOVA ESPERIENZA DI GUSTO
GRAZIE ALLA LENTA TOSTATURA DI GERME DI GRANO E CRUSCA, LA LAVORAZIONE DELICATA E RISPETTOSA LASCIA AFFIORARE PROFUMI E SAPORI AUTENTICI PRESERVANDONE LE PREZIOSE QUALITÀ NUTRITIVE
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GRAZIE ALLA LENTA TOSTATURA DI GERME DI GRANO E CRUSCA, LA LAVORAZIONE DELICATA E RISPETTOSA LASCIA AFFIORARE PROFUMI E SAPORI AUTENTICI PRESERVANDONE LE PREZIOSE QUALITÀ NUTRITIVE
Scopri di piùFarina di grano tenero tipo 00 speciale per pizza, con “certificato di idoneità” quale farina rispondente ai parametri di qualità e ai requisiti stabiliti dal disciplinare ufficiale per la realizzazione della Vera Pizza Napoletana. Profumo e gusto realmente veraci. lievitazione a 20-25° :10-18 ore
Farina di grano tenero TIPO 0 consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pane che non richiedano tempi eccessivamente lunghi di lavorazione. E’ adatta all‘uso con macchina del pane e all’impiego anche con aggiunta di semi o altri condimenti.
Farina di grano tenero TIPO 0, facile da usare e consigliata per la preparazione di pizze tonde e in teglia, focacce, gnocco e impasti che prevedono lievitazioni indicativamente fino a 5 ore (a temperatura ambiente). I grani scelti per questa farina conferiscono agli impasti preparati con Farina FSD per Pizza grande elasticità in lavorazione e, ai...
Farina di grano tenero TIPO 00 consigliata per la preparazione di dolci soffici, di torte e di dolci secchi, esaltandone il gusto e la friabilità. Le sue caratteristiche facilitano l’impasto con gli ingredienti che tipicamente compongono i dolci, in particolare uova e burro, rendendo inoltre possibile l’assorbimento di una maggior quantità di liquidi.
Farina di grano tenero TIPO 00 consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pasta fresca e pasta ripiena ove si necessiti di un impasto facile da stendere sia manualmente che a macchina, che non strappa, non ritira e mantiene la naturale colorazione gialla data dalle uova. E’ inoltre consigliata per la preparazione della piadina romagnola sfogliata.