Selezione Denti PASTA FRESCA

Farina di grano tenero tipo "00" consigliata per la preparazione di tutti i tipi di pasta fresca e pasta ripiena ove si necessiti di un impasto facile da stendere sia manualmente che a macchina, che non strappa, non ritira e mantiene la naturale colorazione gialla data dalle uova. È inoltre consigliata per la preparazione della piadina romagnola sfogliata.